7 Ramadhan

Chop...chop...korang dah buat ke nasik daging tu??

Tipu la kalau cakap dah buat kan. Aku nak bagitau la asal usul nasik ni adalah dari utara. Kat sini tak pemes pun. Tapi kalau orang sini pi utara dan makan nasik ni, mmg addicted la. Tu la yang terjadi kat encik suami aku. Sudahnya, setiap kali kami balik kampung, mesti mak aku akan masak nasik ni kat ktorg. Dan cuma di kampung sajalah, Encik suami mampu makan, sebab...err...sebab...isteri dia tak pandai nak masak nasik daging ni, sebab sangkanya susah bebenor la nak masak ni kan..

Tetiba kelmarin masa tgk rancangan masak memasak bersama chef liza, chef tu ada masak nasi arab berempah dengan daging oblong RAMLY. Terus spontan encik suami request nasik daging macam mak aku. Sudah....mcm mana nak buat?? Aku terus gugel dan jumpa satu dua resepi nasik ni kat website masakan. Tapi aku rasa macam tak berapa sama macam mak aku buat. Jadi aku pun me'recall' kembali memori buat nasik ni di kampung, dan aku amik juga serba sedikit resepi kat internet serta..aku menokok tambah beberapa bahan yang dirasakan sesuai, maka terhasillah nasik daging ala mak aku tu.

Ni la oblong RAMLY

pic credit to google

ayam masak merah 

air asam yang aku dah buat beberapa hari lepas, sebab tu air dia je banyak dari isi..hehehe

Nasik ni sebenarnya kalau kat utara makan macam tu saja. Paling koman, buat la air asam untuk cicah daging tu kan. Tapi, nak makan ni kena kreatif jugak. Aku pun masak la ayam masak merah untuk dimakan bersama. Hasilnya...ermmm...menyelerakan. Cubalah!!

Budak paling berselera...

siap masak..dah makan dan tambah

Bila ktorg buka posa..dia nak makan lagi dan tambah dan tambah.. :)

Encik suami kata...pas ni tak payah balik kampung dah la.(yeay...maksud dia nasik daging aku menjadi la kan?? tapiii... Ishh..ada patut..balik kampung tujuan asal sebab nak makan nasik daging je kan??? tak patut...tak patut..