"Kisah Kami": Ho Chi Minh

Pagi tu seawal pagi ktorang bangun. Almaklumlah, katanya bas nak amik ktorg kul 7.30 pagi kan. Bangun siap kan diri dan breakfast. Sorang kawan ni cakap, apa kata kita tapau sandwich ni, sebab kita tak tau derang nak bagi makan apa jap gi. Buatnya tak leh makan, kebulur je. Memang bernaslah cadangan beliau.

Kul 7 pagi ktorg terus turun ke lobi. Kat Malaysia time tu dah kul 8 kan.

Tunggu punya tunggu punya tunggu, sudahnya dekat pukul 9 jugak baru basa datang.

Hmm..tak leh cakap janji melayu dah pasni, Vietnam pun sama dengan saja kan???

Naik bas, igtkan derang terus bawa ke mekong.

Rupanya tidak, Banyak pulak tempat persinggahan.

Tempat persinggahan pertama adalah di art gallery derang. Aku tak igt sangat specific name nya. Dah agak hilang ingatan. Tapi kat tempat tu derang tunjukkan macam mana kerja seni derang hasilkan hanya bermula dari kulit telur dan cangkerang siput sehingga menghasilkan lukisan yang sangat cantik. Serius, kalau tengok final product, memang tak tau pun lukisan tu di hasilkan dari kulit telur dan siput cuma.

Kat situ boleh beli hasil-hasilnya. Tapi mahal la. Dan aku tak berminat ke arah itu.

Perjalanan diteruskan menaiki bas sehingga tiba ke tempat naik bot di Mekong.

amik gambar dulu

naik bot, sedikit penerangan diberikan

pastu kami beralih arah duduk kat belakang bot

dalam setengah jam ke...sejam perjalanan ntah. kami tiba di persinggahan pertama. Tempat ni lebih kepada madu lebah, royal jelly dan kudap-kudapan ringan.

Jangan heran, kat sini ada wifi tau. kelass kau maria *tetiba*

kami dijamu dengan halwa2 dan juga teh o campur madu.

Aku minummm..tapi aku tak jamah sikit pun kudapan tu. Begitu jugak kawan sebelah aku. Ktorg ni banyak sangat imaginasi kot. Sebab tak nampak macam mana la derang buat kan. So memang tak lalu lah nak makan.

Ni la royal jelly.

Kat sana derang jual madu dan royal jelly jugak. Tapi macam biasa. Aku tak beli

Dari tempat madu tu, ktorg berjalan menyusuri sungai mekong dan di bawa ke tempat pemprosesan rice paper , Coconut candy dan juga pop rice.

Kat sana, dia bagi penerangan cara nak buat rice paper tu. Tekun mak cik tu buat tau. Dari tepung beras..

ratakan..

angkat dan jemur.

Tapi untuk pelawat mcm ktorg dia gulung yang basah2 tu, dan potong. Dia kasi cicah sama kicap. Jadi la ala-ala benda yang kita makan ngan yong tau fu tu. Apa nama dia ek?? chi cho fun?? ape ntah..

Aku tak makan pun kat sana, padahal benda tu salah satu peberet aku tu.

ini yang dah kering.

Kemudiah, kami dibawa tengok cara2 buat gula2 kelapa pula,

Kita orang melayu ni tak rasa pelik sangat kot tengok buah kelapa dan mesin dia tu. Tapi mat2 dan minah2 saleh memang tekun la tengok.

kertas beras tadi tu, adik manis ni guna tuk balut gula2 kelapa tu.

Ingat tak...dulu2 masa kecik2 ada jual gula2 udang kan?? gula-gula tu pun balut dengan kertas tu.Aku ingat lagi betapa bestnya dapat makan kertas tu. Letak kat lidah dan terus mencair...hahaha..suka-suka...

close up sikit.

Yang bestnya, kulit dan tempurung kelapa tu, derang tak buang. Semua ada hasil seni tersendiri. Memang berguna betul pokok kelapa ni kan??

Boleh buat beg dan senduk

dan juga warmer.

Lepas tu perjalanan diteruskan ke tempat membuat pop rice ataupun bertih beras.

1. Sekam padi panas2.

2. beras yang belum keluar dari sarungnya dimasukkan.

3. Kacau2, dan pop pop...pop..meletup2 beras tu.

4. Bila semua dah keluar dari sarungnya terjadilah bertih beras.

Dan kemudianya dicampur air gula, diletakkan dalam bekas untuk dimampatkan, kemudian dipotong2. Aku suka makan ni.

Lepas dah tengok semua tu, ktorg dibawa naik bot tuk ke tempat makan.

Tapi sedih, sebab ktorg tak ikut muslim tour, maka, ktorg cuma dijamu ngan buah-buahan saja. Derang yang lain makan nasik dengan ikan, oink-oink, sayur-sayuran dan buah-buahan. Mujur ada roti, boleh la mampatkan perut kejap.